En route vers l’alimentation durable
De la production à la valorisation des déchets alimentaires en passant par la dégustation; des...
En savoir plusPosté par 15-38 mediterranée | Juil 2, 2021 | #29 Alimentation durable, Dossier 15-38, L'Actu |
De la production à la valorisation des déchets alimentaires en passant par la dégustation; des...
En savoir plusPosté par 15-38 mediterranée | Mar 30, 2021 | #29 Alimentation durable |
À l’heure de la croissance démographique méditerranéenne, et d’une accentuation de l’exode rural dans une partie importante de la région, les solutions pour la sécurité alimentaire ne peuvent se trouver qu’en faisant travailler ensemble personnes rurales et urbaines. Historiquement, l’agriculture a toujours eu une place en ville. Mais aujourd’hui, l’agriculture urbaine, érigée comme une source de résilience pour nos villes, peine à être développée à grande échelle.
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